米粉
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5.タイにおける米粉
タイには様々な米粉を利用した料理がある。

カノムクロック - 米粉とココナッツミルクを混ぜて焼いた、たこ焼きのような菓子[9]
カノムブアン - 米粉とココナッツクリームを混ぜて固く焼いた、八ツ橋のような菓子[9]
カノムサイサイ - 餡を米粉の生地に包みバナナの葉にくるんで蒸した菓子[9]
カノムチャン - 米粉とタピオカ粉でできた層状のゼリー[9]
カノムターン - 米粉の生地にサトウヤシの果肉とジュースをかけて蒸したもの[9]
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(4.4.米粉の利用拡大に取り組む主な自治体)
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出典:Wikipedia
2019/01/31 12:00
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