白ビール
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概要
白ビール(しろビール)または小麦ビール(こむぎビール)とは、小麦を多くの割合で使用して醸造したビールである。白ビールにはまた、大麦麦芽もまた使用する。白ビールは通常上面発酵である(ドイツでは法で定められている)[1]。白ビールには複数のスタイルがあり、風味も異なる。
目次
1.白ビールの種類
2.ヴァイツェン
└2.1.白ビール以外のヴァイツェン
3.ベルギー式白ビール
4.他の酸味のある小麦ビール
5.小麦ビールの名称と種類
6.白ビールのブランド
7.白ビールの注ぎ方
8.脚注
9.関連項目
出典:Wikipedia
2020/01/04 17:31
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