日本

��6.経済･産業･交通

6.3.農林水産業

��農業
他国と比較して生産量が多い農産物は､生糸､ｷｬﾍﾞﾂ､ｲﾈ（米）､ｻﾂﾏｲﾓ､ﾀﾛｲﾓ（主にｻﾄｲﾓ）､茶､ﾎｯﾌﾟなどである｡ 米は､日本人の主食であるが､他に米を主食とする諸国も多いため､1100万ﾄﾝ（世界ｼｪｱ1.9%）の生産量に止まる｡
ｷｬﾍﾞﾂ､ﾀﾛｲﾓ栽培は､世界第5位である｡
畜産業（畜産）では､養鶏が盛んであり､鶏卵の採取量は､世界第3位である｡
��林業
1970年以降の木材の輸入自由化により競争力を喪失し､一部のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ木材の産地を除き､既に壊滅状態に追い込まれている｡
��水産業･漁業
漁獲高は､2015年時点で世界第7位（466万ﾄﾝ）である｡^[201] 漁獲量制限などの措置は行っているが漁師の反発から徹底しておらず乱獲^[202] の結果漁獲枠ｵｰﾊﾞｰ､漁業資源の枯渇が相次いでいる^{[203][204][205][206]}｡西太平洋など公海を対象とした日本主導の漁獲量制限には当事者が守っていない､日本の割当の割合が多い^[207][208] と批判されている^[209]｡
��貿易（輸入･輸出）
食料自給率は､60%を世界各地からの輸入に頼るため､約40%と低い｡近年､食の安全への関心の高まりから国産ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの需要が回復し､一部の農産物は､高級食材として輸出される｡また､中国での魚介類を消費する習慣の広がりにより､水産物の輸出が急増している^[210][211]｡
��従事者
高齢化が進み､将来の人材の育成が課題とされている｡^[212]

201. 平成27年漁業･養殖業生産統計
202. ｢獲ったもの勝ち｣密漁ほぼ罰則なし… 改革急務も反対する水産庁大物ＯＢ､漁港利権の実態 宇佐美典也
203. ｸﾛﾏｸﾞﾛ漁獲量｢15%削減｣ 日本は漁獲枠をｵｰﾊﾞｰ
204. ﾏｸﾞﾛ年間漁獲､３３３ﾄﾝ超過
205. 今年のｻﾝﾏの来遊量は昨年の半分との見通し 理由は外国の乱獲ではない
206. 日本は､なぜ乱獲を放置し続けるのか？水産庁の言い分を検証
207. 2017年の国際会議で自由に漁の出来る公海のｻﾝﾏの資源管理で日本24万ﾄﾝ台湾19万ﾄﾝ中国4.6万ﾄﾝの枠を提案した
208. どうなる！？ ｻﾝﾏ漁のゆくえ｜NHK NEWS WEB - NHKｵﾝﾗｲﾝ
209. 太平洋ｸﾛﾏｸﾞﾛ資源管理 あまりにも非常識な日本提案
210. 農林水産省国際部国際政策課 (2006年5月23日). “農林水産物輸出入概況（2005年） (PDF)”. 2007年9月13日閲覧｡
211. 日本銀行函館支店. “最近の水産物の輸出急増とその背景（2005年）”. 2010年2月10日閲覧｡
212. 後継者不足が課題 若い労働力確保を

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