iΖ€jΖΝ€
½Ώ±ΩΊ°ΩΜΕΜ_»Ά¬¨Ε θ€
±ΩΓήΛΔήξ (|CHO) ά½Ν
ΉΔέξ (>C=O) πΠΖΒΒ‘±ΩΓήΛΔήξπΒπ
±ΩΔή°½(Aldose)€ΉΔέξπΒπ
ΉΔ°½(Ketose)Ζͺή·ι‘
κΚIΙΝ
Y
»¨iΏjΖ―`Ζ³κι±Ζͺ½’ͺ€΅§ΙΝΝY
»¨ζθ·’TOΕ ι‘Ώ»w€ͺqΆ¨wΘΗΕΝY
»¨ΜγνθΙΏΘ’΅ΝΖΔΤκͺ½’‘κϋ€Ά»wΕΝY
»¨ΖΔΤͺ€XΙΏΖΔΤζ€ΙΘθΒΒ ι‘
h{wΕΝY
»¨Μ€Ώ€lΤΙζΑΔΑ»Ε«Θ’’
H¨@ۣ𒽨𒿣ΖΔΤͺ€PΙΏΜέπw΅Δ’Y
»¨£ΖΔΤΰ½sνκΔ«½‘
ά½ήisugarsjΝ€V£ήπw·±Ζͺ θ€
»(―Άsugar)β
ΜήΔή³€
ΚΖ’Α½
Pή€
ρήπw΅€
¨Ιάάκι
½ήΜ
ΓήέΜίέΖΝΩΘΑ½NΦΜeΏπL·ι½ίζΚ³κΔ’ι‘
ΏΜh{w₯΄ΘΩ·ή°γΣΙΦ·ιΝL
Y
»¨ΙΪ΅’‘
₯1.1.
€1.2.
€2.1.