調理パン
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概要
パン > 調理パン 調理パン(ちょうりパン)とは、通常のパン製造工程とは別に調理した具材を、乗せたり挟み込んで作られるパン。または、パン製造過程における加熱を、乗せた具材の調理に用いたパン。通常のパンに比べ、消費期限が短い。狭義の場合サンドイッチそのものを調理パンと呼ぶ場合もある。

菓子パン」と「調理パン」はそれぞれJICFS分類基準の111303と111305で定義されているが[1]、「惣菜パン」は定義されておらず、食品表示は各製造者が独自判断で行っている。

代表的な調理パン[編集]

JICFS分類基準111305による

サンドイッチ
ホットドッグボスナ
ハンバーガー
ピロシキミートパイ
焼きそばパンコロッケパンカレーパン、玉子パン
ロールパン

出典[編集]

出典:Wikipedia
2019/03/10 21:31
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