中食

��概要

中食（なかしょく､ちゅうしょく）とは､家庭外で調理された食品を､購入して持ち帰るあるいは配達等によって､家庭内で食べる食事の形態｡
外食（飲食店など家庭外で調理された食品を家庭外で食事する形態）や内食（家庭内で調理を行って食事を行う形態）の対義語である^[1]｡なお､類似の概念として米国などで用いられるHMR（Home Meal Replacement）があるが厳密には同義ではない（後述）^[2]｡

��目次

1.日本の中食の概念

2.米国のHMRの概念

3.出典

4.関連項目

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2019/02/17 更新

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