ベーキングパウダー
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6.関連項目
ドライイースト(乾燥酵母)- ベーキングパウダーと同じくパンや焼き菓子の膨張剤として用いられ、発酵作用によりゆっくりとガスを発生させる。
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(5.出典・脚注)
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出典:Wikipedia
2019/11/20 19:30
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