ヒジキ
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概要
ヒジキ鹿尾菜羊栖菜学名Sargassum fusiforme)は、褐藻類ホンダワラ科ホンダワラ属の海藻の1種である。波の荒い海岸近くの岩場の潮間帯付近に繁茂し、春から初夏に胞子嚢を付けて成熟する。
日本では古くから「ひじきを食べると長生きする」と言われており、敬老の日にちなんで9月15日は「ひじきの日」となっている[3]
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目次
1.特徴
2.保全状況評価
3.利用
├3.1.食用
├3.2.健康食品での利用
└3.3.無機ヒ素の含有率をめぐる動き
4.参考文献
5.脚注
6.関連項目
7.外部リンク

3. 2007年9月号「3040

出典:Wikipedia
2017/02/22 17:00
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