サービス終了のお知らせ
ハンバーグ
▼人気記事ランキング
▼目次
概要
ハンバーグ (: hamburg steak, hamburger steak, hamburger) は、ドイツ発祥の肉料理である。正式名称はハンバーグステーキ、あるいはハンバーガーステーキ
ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツハンブルクにあり、日本語の一般名称もハンブルクの英語発音からハンバーグとなった[1]
なお、英語の「Hamburg」は都市名の「ハンブルク」を意味する。アメリカなど欧米諸国では、サンドイッチにしない単独料理(日本語におけるハンバーグ)も含む総称として「ハンバーガー(hamburger:ハンブルク風の)」 と呼ぶ。
目次
1.概要
2.歴史
├2.1.ハンバーグの原型
├2.2.ハンバーグの誕生
└2.3.日本への伝来
3.類似した食品
4.調理の際の工夫
├4.1.生地
├4.2.加熱
└4.3.レアハンバーグ
5.脚注
6.関連項目
出典:Wikipedia
2020/01/18 03:00
ソ人気記事ランキング
2020/02/27 更新
 1位日本
 2位羽生ありさ
 3位住吉会
 4位水野朝陽
 5位AV女優
▲上に戻る
[9]Wikipediaトップ
[0]gooトップ
免責事項
(C)NTT Resonant