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スタイル (ビール)
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概要
スタイル(あるいはビールスタイル)は、ビールの分類法のことである。主にビールの原料や製法、そしてビールのアルコール度数や香り、IBUや色度数等によって分類されるが、トラピストビールのように醸造者によって分類される場合もある。
様々な分類法があるが、マイケル・ジャクソンによる分類[1]や、日本地ビール協会が設けたビアスタイル・ガイドライン[2]が用いられることが多い。
目次
1.ビール・スタイルについて
2.スタイルの一覧
├2.1.醸造法による大分類
├2.2.殺菌法による区分
├2.3.液色による分類
├2.4.原材料による区分
├2.5.季節による区分
├2.6.生産国による区分
├2.7.生産者による区分
└2.8.その他
3.関連項目
4.脚注
5.外部リンク

1. Michael Jackson's Beer Hunter - Beer Styles
2. 日本地ビール協会 ビアスタイル・ガイドライン

出典:Wikipedia
2018/04/06 17:00
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2020/02/26 更新
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