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ランチドレッシング
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概要
ランチドレッシング: Ranch dressing)は、サラダドレッシングの一種で、バターミルクサワークリームヨーグルトマヨネーズ、みじん切りにしたエシャロットガーリックパウダーその他の調味料や香辛料から作られる。ランチの語源は牧場(ranch)であり昼食(lunch)ではない。
アメリカにおいては1992年以降イタリアンドレッシングをしのぎ最も販売数の多いドレッシングとなっている[1]ディップ用ドレッシングとしても用いられる。
目次
1.歴史
2.普及
3.成分
4.脚注
5.外部リンク
出典:Wikipedia
2018/11/13 06:00
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