みりん
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概要
みりん(味醂、味淋)は、日本料理調味料や飲用に用いられるアルコール飲料のひとつで、混成酒に分類される。後述の「みりん風調味料」と区別するため「本みりん」と呼称されることがある。
目次
1.概要
2.酒税法や消費税法との関係
3.製法
4.類似の調味料
5.保存方法
6.歴史
7.本みりんの日
8.主なみりんメーカー
9.脚注
├9.1.注釈
└9.2.出典
10.参考文献
11.関連項目
12.外部リンク
出典:Wikipedia
2020/01/08 00:00
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