すり身
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概要
すり身(すりみ、: surimi)は、魚類の身(魚肉)をすり潰す調理法。広義には、その調理法により作られた魚肉製品のことを指す。
目次
1.概要
└1.1.利用
2.歴史
3.関連項目
4.外部リンク
出典:Wikipedia
2019/02/01 20:31
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